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25 mars 2014

Une envie de fraises : Muffins aux fraises

Quand ça n'est pas encore tout à fait la saison, avoir des envies de fraises, ça n'est pas évident à combler!
Mais avec ce dessert, c'est un jeu d'enfant réalisé en moins d'une heure!
Ce qu'il nous faut pour six personnes :

- 2 boites de conserves de fraises de 425g
- 220g de farine
- ½ sachet de levure
- 2 oeufs
- 150g de sucre
- 20cl de crème liquide
- 40g de beurre
- une pincée de sel

Comme dans la plupart des recettes, on commence par préchauffer le four à 200°C.Ensuite, on entame la préparation. On mélange la farine, la levure et le sel dans un saladier. Dans un saladier, on fouette les oeufs avec le sucre puis on y incorpore le beurre ramolli et la crème liquide.

Une fois le mélange fait, on y ajoute la farine et la levure. Enfin, on égoutte les fraises et on les incorpore à la préparation.

Pour terminer, on répartit la pâte dans les 12 moules individuels préalablement beurrés et on enfourne 20 min au four à 200°C.

Une fois refroidi, l'envie de fraises à n'importe quel moment de l'année peut être rassasiée!


 
Reine

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